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大學社會責任實踐計畫:翻轉農業,注入大學永續新能量 友善列印
發佈單位:技術及職業教育司 聯絡人:鄭淑真    電子信箱:bq-014@mail.moe.gov.tw
修平科技大學USR計畫,成立小瓢蟲安心呷取貨站,匯集校園與在地社區力量,協助在地小農行銷優良農特產品

為促進區域創新,培養具使命感的新世代人才,教育部自107年啟動「大學社會責任實踐計畫」,引導大學校院重新定位,蓄積在地實踐與跨域創新所需之能量與知識,鼓勵大專校院以場域為教室,在真實的問題中具體實踐,讓地方可以因為大學變得更好,更令人期待!其中修平科技大學於107年獲補助推動深耕型計畫「具LBS(Location Based Services)功能的農業創生系統」,半年內已帶領500人次學生參與在地農作,為地方注入新的能量。

修平科技大學針對臺灣農業面臨著缺工、產銷不平衡及農業從業人口老化等問題,整合鄰近的5個大學(國立勤益科技大學、國立中興大學、中臺科技大學、嶺東科技大學及僑光科技大學)人才,建置一個具有LBS(Location Based Services,基於位置的服務)功能的農業創生系統,系統包括:服務學習人力供給子系統、產銷消平臺子系統與輔導農業在地就業創業子系統,建構農業創生系統,平衡滿足一定範圍內消費者需求的取貨點數量與農民生產產能,形成在地生產、在地取貨與在地消費,至終達成生產者獲利消費者健康的目標。學校並且結合校內行銷與流通管理系、行銷與流通管理系、電機工程系、資訊網路技術系、工業管理系、觀光與休憩管理系、數位媒體設計系,透過服務學習課程,根據農民所提人力需求與換工條件,經過系統媒合及篩選,將大學服務學習人力部分投注在農作體驗上,讓學生參與體驗,並藉由親自動手學種南瓜、青菜,進一步了解農業,在半年內共有六個學校20場次,接近500人次的學生進入場域實作。

修平科大目前與臺中市外埔區的農民合作,參與平臺銷售的農民都必須是進行友善農業耕作,且取得有機或是無毒的認證。由於學校與農民是夥伴關係,因此在設定取貨點,取得訂單後,農民即可按照各個取貨點的訂單項目,自己將蔬果送過去,等於是一種農友直銷的作法。此種作法,不僅不用透過中間商,亦可以增加農民收益,同時也可穩定菜價兼顧食安。而為讓更多民眾認識這樣的銷售型態,學校也設計出一台快餐車,餐車的構想就是透過設計各種當季有機蔬果食材菜單,到一些據點實作給民眾品嚐,讓大家更認識在地農民所栽種的友善農業農產品,進而設置更多的取貨點。未來規劃將這部餐車,開到農田旁,就地取材烹煮美食,邀請民眾在農田旁享受特有的田園饗宴,藉此讓民眾走進農田認識友善農業。

此外,學校結合電機系、電子系及行流系與勤益科大工管系的教師,帶領學生透過智慧溫室設備,建置於百大青農的農場,蒐集溫室相關數據並進行大數據分析,協助農民將種植作物經驗智慧化,提升農業產值。為讓農民願意生產有機、無毒的農產,達到「地產地銷」目標,修平科技大學規劃的「一米屋」產銷交易平臺已正式上線,鼓勵農民上平臺交易,由學校或學生在全市各區設置取貨點,民眾上網訂購後,農民只需將農產送至取貨點即完成販售,在收益中農民可獲得65%利潤、取貨點獲得10%利潤,另5%收益則做為社區永續創生基金,幫助社區永續經營,其餘則做為平臺營運與金流成本,期能有效創造農業新生態。希望透過計畫執行,將平臺系統推廣至全國各大專校院,建置一個在地服務的農業創生系統。

教育部表示,修平科技大學推動「具LBS(Location Based Services)功能的農業創生系統」計畫已有豐碩成果,社會各界若欲更詳細瞭解計畫的推動狀況,可與修平科技大學社會責任辦公室聯繫。
 

上版日期:107-11-21

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