冬季與初春是流感及病毒性腸胃炎等疾病好發的季節，依衛生福利部資料指出每年農曆年間常是流感疫情高峰，且近期鄰近國家病毒性腸胃炎疫情主要與諾羅病毒有關，中國大陸之禽流感病例也增加，為避免寒假及春節期間南來北往家人團聚及國內外旅遊頻繁，增加群聚傳染病感染之威脅，教育部提醒全國學校的師生防疫不放假，才能歡喜迎新年，防疫方法如下：
一、 加強個人衛生習慣，提升個人免疫力
(一) 平時應養成勤洗手及注意手部衛生、良好的呼吸道衛生及咳嗽禮節，儘量避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所。如有呼吸道症狀時應配戴口罩；打噴嚏時應用面紙或手帕遮住口鼻，或用衣袖代替；與人交談時，儘可能保持1公尺以上。
(二) 如廁後、進食或準備食物前務必勤洗手，不亂摸口、鼻及眼睛。
(三) 維持良好的健康生活形態(適度運動、充分睡眠、均衡飲食)，提升自身免疫力。
二、 阻斷感染途徑，避免感染
(一) 遠離禽鳥感染危險
1. 勿購買或飼養來源不明或走私的禽鳥；不要到禽流感流行的養禽場參觀，也不要餵食禽鳥。
2. 校內有飼養禽鳥，建議由專人餵養，飼餵時應配戴口罩及手套。
3. 如學校鄰近有大型養禽場，或學校、館所、家庭有飼養禽鳥者，應定期清洗，消毒養禽設備及其排泄物，消毒時應戴口罩；接觸禽鳥、排泄物及生雞蛋後要以肥皂洗手。
(二) 落實餐飲衛生，不生飲、生食，與他人共食使用公筷母匙
1. 選購具政府或公正專業機構認、驗證標章之禽肉或蛋品，徹底煮熟所有食物（雞、鴨、鵝、蛋類、貝類水產品），料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即以肥皂洗手，刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。
2. 徹底清洗水果、蔬菜；吃剩的食物應放溫度適中的冰箱中保存，不需烹煮的食物應儘快吃完。
3. 有腹瀉或嘔吐症狀者（尤其是餐飲業廚工應停止處理食物），儘速就醫在家休息，並於症狀解除至少48小時後才可上班、上學。
(三) 環境清潔
1. 病毒性腸胃炎病患污染的衣物、床單應立即更換，環境（如：馬桶、門把和器物表面)如被汙染應用0.1%漂白水擦拭。
2. 處理患者糞便、嘔吐物前應戴上手套與口罩，用0.5%漂白水消毒後再沖入下水道，並徹底洗手。
(四) 保持室內空氣流通
三、 落實自我健康管理，生病不上班、不上課
(一) 出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀，應戴口罩儘速就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊等，以利醫師診療及通報；倘出現呼吸困難、急促、發紺（缺氧）、血痰或痰液變濃、胸痛、意識改變、低血壓等流感危險徵兆，除務必戴上口罩儘速就醫，必要時依醫師指示使用公費抗病毒藥劑並在家休養。
(二) 病毒性腸胃炎的症狀為水瀉和嘔吐，或可能有頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛、噁心、肌肉酸痛等症狀，其中諾羅病毒的感染症狀以嘔吐較為明顯。若出現腹瀉、嘔吐或其他腸胃症狀請及早就醫並在家休養。
教育部再度提醒師生「重衛生、遠禽鳥、要熟食」傳染病不上身，才能歡喜迎新年，相關資訊可至衛生福利部疾病管制署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw）流感專區、病毒性腸胃炎專區、國際旅遊與健康等專區查詢或撥打國內免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。
＊備註：依衛生福利部疾病管制署病毒性腸胃炎Q&A，消毒水泡製方式(以市售漂白水次氯酸鈉濃度5%計算)
一、0.1% (1000ppm) 泡製方式：【200cc 漂白水 + 10 公升清水中】(免洗湯匙10 瓢) (8 瓶大瓶寶特瓶)
二、0.5% (5000ppm) 泡製方式：【1000cc 漂白水 + 10 公升清水中】(免洗湯匙50 瓢) (8 瓶大瓶寶特瓶)
三、免洗湯匙1 湯匙約為20cc，大寶特瓶1 罐容量約為1250cc。