為使境外學生深入了解臺灣社區文化，行銷全臺特色社區與當地故事，教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」自104年開始為我國家庭成員及境外學生規劃一系列臺灣社區巡禮體驗活動。今年4月30日計畫辦公室與苗栗縣頭屋鄉獅潭社區合作辦理臺灣社區巡禮體驗活動，讓境外學生親身體會臺灣的純樸客家風情！
獅潭社區位於苗栗縣頭屋鄉西北角，先民墾拓至今已三百餘年，社區仍然保存著原始的地方風貌、自然環境及聚落紋理，並居住著樂天勤奮的客家族群，為典型的客家庄。來自全臺25個大專校院的韓國、捷克、俄羅斯、泰國、日本、荷蘭、美國、墨西哥等23個不同國家共115名境外學生，在37戶臺灣接待家庭帶領下，親自走入社區，一同體驗當地的自然風光以及濃濃的客家風情。
炎炎夏日，沿著田園美景，來到了水質清澈的溝渠，初次體驗摸蜆仔的學生們捲起褲管，彎著腰努力往水底探呀探，立刻摸上一把蜆仔，學生各個興奮不已，燃起興致準備大顯身手。體驗時，許多學生的褲子被渠水浸濕，導覽人員在一旁打趣地說：「摸蜆仔還能順便洗褲子才是真正摸蜆仔兼洗褲的樂趣呀！」讓學生們直呼臺灣文化實在有趣，更有學生搞怪提問：「天氣這麼熱，可以兼洗澡嗎？」引起一陣哄堂大笑。
豐收後，學生們更七嘴八舌地討論起自己國家的料理方式，準備要大啖一番！獅潭社區也特地準備目前少見的客家美食漉湯粢（ㄘ/）DIY，讓接待家庭及境外學生一同親手、親口體驗製作及享用客家美食，從糯米糰的搓揉到塑型及烹煮，大家一同齊力完成，熱呼呼的漉湯粢沾上花生粉與薑糖水一口咬下，Ｑ彈帶勁、甜而不膩的口感，讓學生們直呼這真是幸福的臺灣味。
教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」99年成立至今已有26所學校加入此接待家庭計畫，2,986戶接待家庭完成培訓及認證，並共有來自83國的2,341位境外學生獲得媒合及參與接待家庭的活動。本計畫不定期舉辦各項體驗活動，創造臺灣家庭與境外學生互動的平臺，增進彼此感情及互相了解，歡迎民眾一同參與，打開家門，讓臺灣看見世界，體會在地國際化，也讓世界看見臺灣。欲了解詳情，請至計畫網站：https://www.hostfamily.org.tw/。
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