為使來臺學華語的學生感受不同的學習樂趣，行銷臺灣語言文化與華語教學，教育部與慈濟大學配合花蓮縣政府原住民族聯合豐年節活動，於7月23日及24日在風景明媚的花蓮，舉辦「2016慶豐年，樂活用華語」活動，吸引了全國16所大專校院來自澳洲、德國、印度、印尼、日本、巴拿馬、波蘭、泰國、美國、烏茲別克、越南、聖露西亞、法國等17個不同國家，近百名的華語生及學位生，與來自臺灣各地及當地民眾，體驗臺灣原住民節慶文化，共舞高歌慶豐年。
花蓮境內有好山好水，也有阿美族、太魯閣族、布農族、噶瑪蘭族、撒奇萊雅族及賽德克族等6大原住民族群豐富獨特的語言文化。每年7月中旬至9月期間的豐年祭，各族人們透過歌唱舞蹈，表達對祖靈及大地的感謝，傳達與大自然共存共榮，和諧共生的理念。為了讓正在臺灣學習的華語生與學位生感受臺灣多元文化的精彩，本活動以原住民慶豐年的文化意涵為主題設計華語課程，並結合慶典文化體驗及與民眾互動，使到臺灣學華語變成一件相當有趣的事情，這正是另一種可以吸引外籍人士愛上臺灣並進而到臺灣學習華語的行銷方式。
本活動於7月23日下午4點30分開始，先在集合地點教授基礎華語文句子、簡易的原住民語及觀賞原住民文化習俗影片，慈濟大學華語中心更與現場攤位合作，安排了一連串有趣又好玩的闖關活動，如「讀文尋物」、「看圖找碴」、「簡易手工藝品製作」、「拼字成句」、「禮輕情意重」、「我是大記者」及「有緣來相會」，讓參與的學生手持學習護照組隊闖關，完成各攤位任務後才算過關。其中「我是大記者」的活動，利用臉書直播模式，讓外國學生變身為直播記者，訪問現場民眾，將現場第一手熱鬧活動氣氛，透過網路上傳分享給其他地區的民眾或者自己國家的親朋好友。另外，外國學生們在攤位老闆及關主的教導下，製作簡易具原住民特色的手藝品，雖然學生們華語口語溝通仍有困難，但在現場民眾一人一語、熱心協助下，仍然於歡笑中完成。到了晚間9點，則前進至聯合豐年節現場，參與豐年節的重頭戲—大會舞，與千人共舞歌唱，歡慶豐收。
第二天7月24日安排參訪慕谷慕魚部落的路途上，由慈濟大學華語教師教唱幾首簡易的原住民兒歌，及教授簡易原住民問候語，經過前一晚的千人大會舞，大家唱起來特別有意思。到了慕谷慕魚原住民部落，則由當地原民講師、慈濟大學語言教學中心華語教師群共同教授「哈娜編織」、「原民勇士射箭」、「部落耆老介紹銅門刀製作歷史」、「原民部落古隧道健行」及「翡翠谷自然生態」 等5項不同主題課程，以分組的方式，讓參與的學生們實際體驗操作，在做中學，學中做的過程中，瞭解原住民文化和生活，不僅如此，更直接帶領外國朋友走進部落，親近與體驗原民部落生活。
教育部表示，104年來臺在各大學附設華語中心研習華語學生人數為1萬8,645人，自由民主的社會、多元的文化族群、豐富的自然景色、專業的華語文教育、創意活潑的教學法及優質的學習環境，都是使臺灣能在競爭的華語文教育市場中脫穎而出的關鍵，為了精進與創新華語文教育的內涵，教育部將持續帶領各大學華語中心提升教學品質與學習環境，更透過結合各大學校院及民間團體的資源與創意，開設具在地特色及創意，結合生活節慶的教案及課程，讓外籍人士不論是到臺灣來旅遊、實習或志工服務，都可以於過程中體驗文化，享受生活，逐步落實從生活中學華語、學華語到臺灣的目標。