為使境外學生深入了解臺灣社區文化，行銷全臺特色社區與當地故事，教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」自104年開始為我國家庭成員及境外學生規劃一系列臺灣社區巡禮體驗活動。今年10月15日從西部走到東部，與宜蘭縣冬山鄉大興社區合作舉辦臺灣社區巡禮體驗活動，讓境外學生親身體會臺灣的客家傳統文化！
冬山鄉的山腳下，深隱在田埂中的大興社區，看似不起眼，卻刻劃著三百多年歷史，以及當地居民對社區滿滿的愛。來自全臺16所大專校院的越南、泰國、馬來西亞、法國、加拿大、瓜地馬拉等不同國家共75名境外學生，在26戶臺灣接待家庭帶領下，親自走入社區，一同體驗東臺灣的自然風光及鄉村文化。
走進大興社區，印入眼簾的盡是一望無際的稻田及壯麗的山景，為了讓這群境外學子體會傳統美食，社區特別準備客家饗宴讓學生們好好大啖一番。接著，學生及家庭成員們實地走入社區，參觀當地特有的洗衣亭，途中碰巧遇見居民們正在亭內清洗衣物，邊洗邊閒話家常，一派悠閒，讓境外學生們感到特別新鮮又有趣。沿著溝渠來到大興振安宮，這座宮廟是著名的客家老廟，而它的歷史更可追溯到清朝康熙23年，不論是廟宇的歷史還是它精美的建築雕刻，皆令學生們驚艷不已，讚嘆臺灣廟宇文化之美！
為了讓大家能親手親口體驗宜蘭特色美食文化，社區特別邀請老師傅教導這群訪客親自DIY製作並品嚐宜蘭傳統點心－春捲冰淇淋。看到老師傅的教學後，學生們個個垂涎三尺，只見他們賣力地將鹹花生糖刨成粉狀，以飛快的速度將各種材料放進餅皮中快速地完成，就為了一嚐春捲冰淇淋的好滋味。當香菜特有的香氣遇上冰淇淋的甜以及花生的鹹，香氣四溢的鹹甜滋味直接在口中化開，讓學生紛紛豎起大拇指直說：「讚！」，其中更有來自越南的學生表示，首次品嚐到與家鄉味截然不同的春捲，覺得非常特別，還直說要將此臺灣手藝帶回越南發揚光大呢！
教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」自民國99年成立至今已有27所學校加入此接待家庭計畫，3,250戶接待家庭完成培訓及認證，並共有來自83國的2,908位境外學生獲得媒合並參與接待家庭的活動。本計畫不定期舉辦各項體驗活動，創造臺灣家庭與境外學生互動的平臺，增進彼此感情及互相了解，歡迎民眾一同參與，打開家門，讓臺灣看見世界，體會在地國際化，也讓世界看見臺灣。欲了解詳情，請至計畫網站：https://www.hostfamily.org.tw/。
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