隨著境外學生來臺就學人數大幅成長，為了讓這些在異鄉的外國學子一解鄉愁，並且深入認識臺灣，教育部自民國99年起推動「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」，透過這些無私付出的志工接待家庭溫暖了境外學生的心，許多境外學子學成回到母國後仍然心繫著臺灣家人們，將臺灣視為他們第二個家鄉。
家住高雄的蔡桓艮小姐加入接待家庭計畫已有4年的時間，在每一次的接待，全家人總是做足了準備，在接待前聯繫學生並瞭解學生需求，並且會先跟學生討論接待內容，而在接待過程中，全家人會帶領著境外生體驗臺灣文化，也會邀請境外生將他們國家的文化帶進家中。讓蔡小姐全家人印象最深刻的是一年前所接待的印度學生Nirmal Chaturvedi(倪正文)，在接待印度學生之前，蔡小姐全家人對於印度文化一無所知，因此，印度學生倪正文決定將印度美食及印度文化介紹給他的接待家庭，他在接待家庭中準備道地的印度料理，並且在飯後向他的臺灣家人們示範如何包頭巾以及分享印度文化，雖然第一次的見面只是兩天一夜的接待，卻讓蔡小姐一家人多了一位印度家人，至今倪正文仍然在臺攻讀碩士，並獲得臺灣獎學金，也時常與臺灣家人們相聚在一起，深厚的情感讓倪正文深深愛上臺灣，並且十分感激政府這個接待家庭專案。
來自印尼的學生Ika Noer Syamsiana (石幸昀)說:「我真的好感動!我的接待家庭每年都會記得我的生日，然後幫我慶生!」南臺科技大學印尼學生石幸昀在四年前透過計畫辦公室媒合至臺南接待家庭，認識了王清華先生一家人，從此，他們建立起如家人般深厚的情誼，石幸昀與王爸爸一家人一起吃團圓飯、一起慶生、一起爬山，甚至王爸爸一家人不只接待了她，也接待了她的丈夫，讓她十分感動。石幸昀說:「要在國外求學真的要有很好的適應能力，因為文化完全不一樣，接待家庭真的可以幫助我們這些外國學生適應臺灣生活。」
教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭專案計畫」自民國99年成立至今已有3,418戶接待家庭完成培訓及認證，並共有來自87國的3,195位境外學生獲得媒合並參與接待家庭的活動。現正邀請喜歡認識國際友人的國人加入行列，歡迎民眾與教育部一起推動國際教育及交流，讓您的家看見世界，讓世界看見您的家！更多相關資訊可參考網站：http://www.hostfamily.org.tw/或撥打06-2533131分機1603。