為爭取更多先進國家或新興市場國家優秀青年來臺，教育部自104年起試辦「優秀外國青年來臺蹲點計畫」（Taiwan Experience Education Program，簡稱TEEP），其中南臺科大104 TEEP「澳遊古都」計畫-「認識臺南英語夏令營」，緊密連結臺南市國際化推動大框架，以古都文化景點為特色，在地美食為亮點，讓外籍生在研習與教學實習中「吃遍玩瘋臺南」，深刻體驗古都特有文化氣息與美感，對臺南市中小學、南臺科技大學、澳洲姊妹校等創造多贏局面。
計畫活動共有140名成員參與，包含20位澳洲西雪梨大學與臥龍崗大學教育系學生與一位帶隊澳洲老師，80名臺南市國中生與40名南臺科技大學師生。 「澳遊古都」計畫採「3合1」模組設計，活動內容包含特色課程（華語及文化課程/古都精華課程/在地美食課程），景點參訪/英語教學實習和接待家庭文化融入(immersion)。教學實習以澳洲外籍生-南臺科技大學生-臺南市國中生三角編組特色實習教學模式進行，由澳生引領主題演練，大學生扮演鷹架(scaffolding)與學伴角色，發揮教學實習效果。
西雪梨大學的Andrew James Gerrard癡迷臺灣生氣勃勃的夜市和芒果冰，臺南五妃廟殉葬的淒涼故事，讓他覺得浪漫唯美，TEEP蹲點計畫締結的臺澳友誼、臺南濃濃的人情味一直在心裡發酵，Andrew在臺透過FB和家人朋友分享TEEP，返澳後亦FB和臺灣夥伴互通訊息，還計畫著集結三兩同窗計畫再度來臺。
於臥龍岡大學攻讀TESOL碩士的高中數學老師Jeremy King對臺灣國際宏觀視野，政府投注於提升英語能力與國際化的努力令人印象深刻。 他說臺灣學生勤奮認真，有不錯的英文能力，卻不習慣自我表達，教學最大的挑戰在於培養學生自信和引導學員分享，「認識臺南英語夏令營」成果發表，臺南市國中學生大方自然的表現，與一開始的缺乏信心、寡言少語大相逕庭，學生的進步和家長的肯定，讓他對未來英語教學生涯更具信心。
南臺科技大學「澳遊古都」計畫成果可於臉書觀看: https://www.facebook.com/groups/973519526019406/，南臺科技大學窗口資訊－計畫主持人：黃大夫教授06-2533131# 8217；計畫助理：謝惠如 06-2533131# 8146。
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