「對我來說，參加甄選是為了錢……」，從教學卓越獎、師鐸獎、校長領導卓越獎，到模範公務人員、特殊優良校長，以及獲得國立教育研究院頒發「師傅校長」榮銜，對於「獲獎無數」的延平國小校長鄒庚辛而言，獎是虛名，不重要，然而獎金卻很實際。而這一筆又一筆擊敗群雄、辛苦獲致的獎金，最後竟一毛也未落入鄒庚辛口袋，全都用來幫學校汰換老舊設備、添置教學工具、幫教師補助研習費，還有，幫孩子們購買想了好久的書籍……
錢很重要，卻非鄒庚辛的人生價值。從小家境清寒的他，國中畢業後選擇就讀師專，原本只期望擁有一份可以餬口的工作，卻在就讀師專期間，從王靜珠老師的身上看見有教無類的教育熱忱，發現教育是幫助人改變未來、脫離貧困的唯一道路，於是他對自己有了更深的期許，希望透過教育，成為改變孩子未來的關鍵力量。
事實上，當時一般人薪資是老師的兩三倍，窮教員拿什麼幫助孩子改變未來？鄒庚辛說，許多人有錢卻只用在自己身上；老師的工作的確賺不了什麼錢，但內心龐大的使命感與教育熱忱，可以為了孩子的需要，四處奔走尋求資源與支援，使許多孩子及家庭受到影響與幫助，是價值極高的工作。
鄒庚辛善於體察他人需要，成為校長之前，他擔任了13年導師以及6年主任，當時的他時常思考：「如果我是校長，如何幫助老師們有更好的發揮？」因此當他果真成為校長，便將培育人才置於第一要務，把學校視為企業經營，栽培人才、建立團隊，凡事帶頭做、一起做，讓想做事的老師獲得充分的支持與鼓勵。
有「師傅校長」之稱的鄒庚辛，在23年校長生涯中，曾經歷4所學校的重建與重生。初任校長時，他來到地處信義原鄉的偏遠小學——東埔國小，這裡的學生缺乏學習動機，基本學科能力不佳，設備環境也老舊殘破，鄒庚辛到任後，四處籌措經費改建，使設備提升；教學上則從強化基本學科能力著手，短短2年，該校不但於奧林匹亞學科競賽中獲得全鄉鎮第一名，當年一位畢業生後來成為醫師，原住民代課老師也成了國中校長。
2年後，鄒庚辛來到竹山秀林國小。921大地震時，秀林國小不但校園毀損，全校師生長期於組合屋內上課，更遭逢一年內接連兩位校長殉職，校園氣氛低迷。
而鄒庚辛畢生積蓄貸款購置的房屋，也在這場地震中全毀，他忍著痛，銜命上任，他的首要任務是安頓人心，除了積極爭取經費以加速校園重建，讓師生看見未來；並帶領師生進行社區關懷，使長年飽受土石流之苦的居民們，看到希望。鄒庚辛3年艱辛重建，校園落成時，許多老師和家長都留下感動的眼淚，生命也彷彿歷經重生。
待了8年半之久的竹山延平國小，亦為震災重建學校，位於竹山工業區旁，受工廠出走及少子化影響，減班壓力沉重，老師的心也惴惴難安，如何將學校轉型、如何經營出教育績效、如何帶動老師發展教師專業，都是挑戰。
鄒庚辛從帶領團隊發展特色課程著手，不多久便獲得了肯定，教學卓越銀質、金質獎，閱讀磐石獎、正向管教和藝文教學全國績優表揚等等，各種肯定與榮耀，使延平於灰塵中重生，當然也化解了減班壓力。
竹山國小則是一所市區中心學校，學生及班級數多，完全沒有減班壓力，許多人勸他，在此準備退休，平安度日即可，鄒庚辛卻認為，當一天和尚敲一天鐘，「而且一定要敲得很響，不可功虧一簣。」
他積極推動學校特色課程、提升教師專業能力，鼓勵老師參加教師專業社群，發展行動學習、藝術與人文教育及能源教育，在任8年，不但帶領竹山國小獲得推動能源教育全國傑出學校獎、第一屆國家環境教育獎、全國藝術教育貢獻獎，更是全縣唯一連續兩年全國新住民火炬計畫績優學校。
歷經4所學校洗禮，如今鄒庚辛又回到了延平國小。身負教育重任的他坦言，一直以來關心學校勝於一切，就連參加各種甄選，也從不為個人虛名，只希望挹注更多經費於學校，使教育做得更扎實。永遠把學校、老師與孩子的需求放第一，在許多人心中，這位師傅校長，無須獎項肯定，他才是永遠的第一。