蘇迪勒颱風橫掃全臺灣，造成臺南市麻豆區的文旦柚減產，落果滿地，教育部所成立之臺南市樂齡學習示範中心（以下簡稱示範中心）剛好位於麻豆區，示範中心教導麻豆區樂齡學員，運用落果製成果醬，並且將製作後的果醬贈送麻豆區的弱勢家庭及進行義賣，8月16日（星期日）更即將在示範中心開設「柚香柚甜課程」免費教導民眾製作果醬的方法，將樂齡服務及愛心以手藝傳遞。
示範中心主任鍾秀琴表示，這次颱風過境，原本再1星期就可收成的文旦柚，不敵颱風威力紛紛掉下，為協助種植文旦柚的農民減少損失，示範中心近2天紛紛派出樂齡志工協助，將掉落的文旦柚拿來製成果醬、柚子醋、柚子餅乾；柚皮做成手工肥皂及防蚊液等，這個星期日更要在示範中心的「樂齡柚子坊」教導民眾製作方法，現場並進行義賣活動，有興趣的民眾可來一趟臺南市的樂齡之旅，讓充滿智慧的阿公阿嬤教導你如何將水果製成產品。
示範中心設於麻豆區安業國小內的閒置教室空間，當初設立的目標即以發展地方產業及傳遞傳統文化為主，臺南市將示範中心打造成為「幸福『柚智園』」，因為「柚智園」與「幼稚園」同音，其意涵就是希望樂齡者永保赤子之心，在擁有長壽健康的人生，也能夠創造更好的生活品質與幸福感受。在課程設計部分，示範中心融入地方產業的特色，以在地柚業為媒介，積極培訓「柚說柚畫柚演柚創」的在地人才，讓樂齡者找到人生新定位，並且提供人文、生態及產業相關深度旅遊資訊及導覽人員訓練，讓中心永續經營。近年來，示範中心推廣擁有近百年歷史的第八支「十二婆姐陣」，以「花公、花婆」為名，已是該區除文旦、碗粿外的另一個地方特色，團員平均年齡都在65歲以上，而且許多團員男扮女裝上陣，為沉寂已久的民俗藝陣點燃火花。
面對高齡化的議題，全國樂齡中心的學員們藉由貢獻自己的能力，找到舞臺與自我再生價值，展現高齡者的學習服務能量，突顯「樂齡族」的活力，全國樂齡學習中心詳細課程資料請上教育部樂齡學習網查詢（網址：https://moe.senioredu.moe.gov.tw/）。
8月16日(星期日)上午8時30分進行的「柚香柚甜課程」，報名請洽鍾秀琴主任，0955722839。上課地點：臺南市樂齡學習示範中心「樂齡柚子坊」，臺南市麻豆區小埤里小埤頭2-27號。
Powered by Froala Editor