為一圓高齡者上大學的夢想，提供高齡者與大學生互動交流的平臺，教育部105學年度結合國內108所大學校院推動「樂齡大學」計畫，並訂於 105年9月20日(星期二)上午9時50分舉行「105學年度『樂齡大學』聯合開學典禮」，今年的典禮以「金華再現，享受幸福的新滋味－樂齡大學開學了！」為主題，藉由學員的展演，呈現出樂齡學員因為學習，感受了身心成長的幸福！
開學典禮宜古宜今共分成兩部分，古禮拜師由高師大、高餐大及慈濟大學接力演出，首先由高師大六位樂齡學員在林晉士教授的帶領下，吟唱將進酒，此曲凸顯出大河的雄壯與人生的渺小對比，但卻在山河宏大氣氛中產生「天生我材必有用」，對自己人生價值的滿懷信心與肯定，並由學員奉上巨型拜師帖，表達對師長的最高敬意；擁有最專業的五星級廚房，餐飲課程是高餐大的特色，高餐大的樂齡學員依照古禮，準備包含芹菜（勤奮好學）、蓮子（蓮子心苦，寓意苦心教育）、紅豆（寓意紅運高照）、紅棗（寓意早早高中）、桂圓（寓意功德圓滿）、乾瘦肉條（以表達弟子心意）等六項束脩，表達弟子拜師的心意；慈濟大學結合大學生推廣茶道花道，現場由老師示範靜思茶道，並由學員親自奉茶給老師飲用．向老師們表達最敬禮．接著與會貴賓共同拉起大汽球，現場施放彩帶，正式宣告105學年度樂齡大學開學了！
有一流的學習環境，當然也要擁有健康的體能，才能享受學習的樂趣，海洋課程是台北海洋技術學院的強項，樂齡學員在教練的帶動下，於現場表演排排站深蹲轉腰體能秀，立刻帶動現場氣氛；而來自臺中的國立臺灣體育運動大學，在擁有專業體能執照的老師現場指導下，講解如何防止運動傷害，展現如何維持最佳的體能動作，臺北醫學大學則發揮醫藥專業背景，在現場以問答方式，幫助大家建立正確的醫藥保健常識．開學典禮上邀請高師大余嬪教授負責樂齡大學成效調查研究成果報告！
教育部實施「樂齡大學」以來，開啟了長者進入大學校園的契機，一圓高齡者上大學的夢想，而樂齡大學每年也穩定及逐步的成長，從99學年度56所到105學年度的108所大學，今年約有3,750多個名額，提供55歲以上的民眾進入大學圓夢。在即將邁入高齡社會之際，教育部推動樂齡學習，以預防性的教育提供長者在老年期能有更豐碩的生活，積極維持健康活力，「樂齡大學」開啟高齡長者不同的人生視野，讓年輕時沒有機會上大學的阿公阿嬤也可以到大學殿堂讀書、學習新知及拓展人際關係，期盼國內高齡長者可以活得好，更能學到老。
樂齡大學105學年度辦理學校已於「教育部樂齡學習網」公布，有興趣的民眾可以隨時注意教育部樂齡學習網http://moe.senioredu.moe.gov.tw查詢相關訊息。