教育部強調學校在抗旱期間，應以維持正常生活及衛生需求為前提下，兼顧防疫與節水。為預防腸病毒及各種腸道傳染病，洗手動作不能少；在限水階段，學校可採用衛生福利部疾病管制署提出之3種洗手方法，其中「三盆水」洗手法是抗旱防疫的省水方法之一。
依據衛生福利部疾病管制署網站(網址：https://www.cdc.gov.tw/)「限水期間安心防疫」專區指出，3種洗手方法如下：
一、 在限水期間，如轉開水龍頭還有水，仍請依「濕、搓、沖、捧、擦」的步驟洗手，但須注意以下4點：1.勿將水龍頭的水量轉到最大；2.勿長開水喉洗手；3.勿塗抹過多肥皂或清潔劑；4.抹濕、沖洗時，將水龍頭的水量轉小到只有微小水束。
二、 無自來水且須消毒的情況下，如仍有其他乾淨水源，可以泡製3-5ppm含氯漂白水置於儲水桶，自龍頭流出供洗手之用(附圖)。乾淨水源極度不足時，可採用3個水盆進行手部消毒，但須經常更換以免消毒效力減弱。
三、 如果無法取得肥皂和清水時，可以使用酒精含量60%至95%的乾洗手液清潔雙手。
教育部表示，請各級學校持續強化個人衛生習慣及衛生教育；不生飲、生食；注意飲水衛生，務必飲用煮沸的開水或市售瓶裝水；與人體接觸之水源需使用自來水；加強儲存用水防護，容器應加蓋，且儲水時間勿超過3天，容器每週刷洗1次，避免污染及孳生細菌或病媒蚊。
在枯旱期間，教育部說明，將持續與衛生福利疾病管制署保持密切聯繫，加強學校衛生及防疫措施，積極落實在日常生活中節水及正確防疫觀念，培養學生「當用則用，當省則省」的觀念，而不是過度減少浴廁等生活及衛生所需用水。
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